Zilte Start
€
6 Irish Mór oesters
30,00
rode wijnazijn met sjalotjes per stuk €5.50
6 Fine de Claire oesters
23,50
limoen | rode wijnazijn met sjalotjes, per stuk €4,00
6 oesters van het seizoen
dagprijs
limoen | rode wijnazijn met sjalotjes, per stuk - dagprijs
Oester proeverij
27,50
2 Irish Mór | Fine de Claire | 2 oesters van het seizoen
Voorgerechten
€
Mandje brood
8,00
6 broodjes | gezouten boter | aioli | supplement makreelpaté a €5.0
Coquille
18,50
zuurkool | koolrabi | krokante aardappel | bieslookolie | gerookte boter
Gerookte zalmtartaar
17,50
gamba | avocado-crème | pico de gallo
Bordje Thalassa
23,50
gerookte paling | gerookte zalm | makreel | gerookte heilbot | brood
Sashimi plate
17,50
tonijn | zalm | wakame | sojaboontjes | soja | wasabi
Carpaccio van hert
16,50
gemarineerde paddenstoelen | broad beans | gebakken appeltjes | appelstroop edik
Burrata
15,00
gebrande avocado | pompoenpit olie | granaatappel | zuurdesem croutons
Vegetarische coquilles van kingsboleet
16,50
crème fraîche | bieslook | soja | kruidenboter | kruidensla
Knolselderij-cremesoep
10,00
croque met truffelkaas | peterselie-olie
Vissoep
15,00
rouille | brood
Hoofdgerechten
€
Warm gerookte zalm
26,00
gefrituurde sushi | goene asperge | sojavinaigrette
Kabeljauw
26,50
courgette spaghetti | witte tomatensaus | polenta
Sliptong
dagprijs
pastinaak puree | bospeen | romanesco | knapperige aardappel
Zeebaarsfilet
28,50
orzo | mosselen | kokkels | paprika | saffraan
Tarbot
29,50
pastinaak puree | bospeen | romanesco | knapperige aardappel
Kibbeling
22,50
kabeljauw | frites | remouladesaus
Pompoen-geitenkaas ravioli
22,50
zwarte knoflooksaus | spinazie | paddenstoelen | Pecorino
Orzo risotto
22,50
courgette | paprika | sjalot | ricotta | gepofte asperges | peterselie
Flat iron steak
32,00
pepersaus | crispy “smashed” potato | koningsboleet | pastinaakcrème
Angus burger
22,50
cheddar | spek | little gem | augurk | tomatenrelish | frites
Kindergerechten
€
(tot en met 12 jaar)
Rigatoni
10,00
pasta | gehakt | tomatensaus | room | kaas
Pizza Margherita
10,00
Kibbeling
11,00
verse frites | appelmoes
Krokante kip
11,00
verse frites | appelmoes
Desserts
€
Pompoen cake
11,00
gekarameliseerde pompoenpitten | pompoenpitolie | vanille-ijs
Rocky road 'under construction'
9,50
chocolade sorbet | marshmallow | gekarameliseerde noten | chocoladesaus | karamelsaus
Forest
11,00
duindoornsorbet | kastanje crumble | gepocheerde peer | gele room | chocolade takken
Selectie kazen van Fromagerie l’ Amuse
15,00
vijgen gemarineerd in Earl grey | gedroogde druiven | notenbrood
Koffie compleet
8,50
3 bonbons en koffie naar keuze
Kids funny oublie
9,00
vanille-ijs | karamelsaus | chocoladesaus | marshmallow
Neem ook eens een kijkje bij
